Curso Técnicas de Agroindústria: Derivados do Leite e Vegetais
762 alunos- Descrição
- Currículo
- Depoimentos
- Certificado
No curso “Técnicas de Agroindústria: Derivados do Leite e Vegetais”, você vai aprender sobre os processos de transformação de alimentos, os desafios enfrentados por agroindústrias de pequeno porte e as melhores práticas para garantir a qualidade do leite e a fabricação de produtos derivados.
O que você vai aprender neste curso:
✔ Como escolher a melhor raça para a produção de leite
✔ Os processos de fabricação de queijos especiais
✔ As etapas dos processos agroindustriais
✔ O impacto ambiental da agroindústria
✔ Como realizar um estudo de caso em uma agroindústria
✔ Estratégias para a venda direta do leite
✔ Práticas ambientais aplicadas à exportação de derivados lácteos
✔ Tecnologia de fabricação de derivados do leite em propriedades rurais
✔ Como avaliar a qualidade do leite
✔ Diagnóstico e perspectivas da agroindústria na Bahia
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1
Hora do Zootecnista - Derivados do LeiteEste módulo oferece uma visão abrangente sobre as responsabilidades e os desafios do zootecnista na produção de derivados do leite.
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2
A Melhor Raça para Produção de Leite
Neste módulo, você aprenderá a identificar a melhor raça de gado para a produção de leite, levando em conta fatores como produtividade, resistência e adaptabilidade.
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3
Queijos Especiais - Fábrica de Queijos
Aqui, o foco está na fabricação de queijos especiais.
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4
Processos Agroindustriais
Este módulo explora os principais processos agroindustriais que envolvem a produção de alimentos, com destaque para a agroindústria, o processamento de alimentos, a toxicologia e o impacto ambiental.
• Agroindústria
• Processamento de Alimentos
• Toxicologia dos Alimentos
• Impacto Ambiental
• Apresentação: Impacto Ambiental
• Energia Elétrica - Tarifação
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5
Estudo de Caso de uma Agroindústria
Analisa um estudo de caso detalhado sobre o funcionamento e os desafios de uma agroindústria.
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6
Os Desafios da Agroindústria de Pequeno Porte
Este módulo aborda os desafios enfrentados pelas agroindústrias de pequeno porte.
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7
Passos Importantes para Começar uma Criação de Gado de Leite
Neste módulo, você aprenderá os passos essenciais para começar uma criação de gado leiteiro.
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8
Venda Direta do Leite
Explora as melhores práticas para a comercialização direta do leite.
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9
Práticas Ambientais: O Caso das Agroindústrias Exportadoras de Derivados Lácteos em Minas Gerais
Este módulo discute as práticas ambientais adotadas por agroindústrias exportadoras de derivados lácteos em Minas Gerais.
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10
Agroindústria na Bahia: Diagnóstico e Perspectivas da Cadeia Produtiva
Oferece uma análise sobre a agroindústria na Bahia, com um diagnóstico da cadeia produtiva e as perspectivas para o futuro.
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11
Tecnologia de Fabricação de Derivados do Leite na Propriedade Rural
Explora as tecnologias disponíveis para a fabricação de derivados do leite em pequenas propriedades rurais.
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12
Qualidade do Leite: Parâmetros Fundamentais de Avaliação
Este módulo apresenta os parâmetros fundamentais para a avaliação da qualidade do leite, essenciais para garantir a saúde do consumidor e a competitividade no mercado.
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13
Manual de Orientação da Agroindústria - Leite
Fornece orientações detalhadas para a implementação e operação de agroindústrias de leite.
Total de depoimentos: 63
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