Curso de Congelamento de Alimentos
- Descrição
- Currículo
- Depoimentos
- Certificado
Este curso Congelamento de Alimentos ensina as técnicas adequadas para congelar alimentos, mantendo suas propriedades e sabor. Os participantes aprenderão a congelar frutas, hortaliças e alimentos crus e cozidos, além de entender as práticas recomendadas para a higiene e conservação.
O curso inclui um guia de determinação de prazo de validade de alimentos e aborda aspectos da segurança alimentar no comércio de congelados, sendo ideal para quem deseja atuar no setor alimentício ou melhorar suas práticas em casa.
O que você vai aprender neste curso:
✔ Congelamento de alimentos: técnicas adequadas para preservar alimentos crus e cozidos
✔ Como congelar os alimentos corretamente: práticas para garantir a qualidade e segurança
✔ Congelamento de frutas e hortaliças: dicas para preservar o sabor e os nutrientes
✔ Resfriamento e congelamento: diferença entre técnicas de resfriamento e congelamento
✔ Higiene e conservação de alimentos: práticas para garantir alimentos seguros e de boa qualidade
✔ Comércio de alimentos congelados: conceitos e práticas para atuar no comércio de congelados
✔ Guia de determinação de prazo de validade de alimentos: como definir a validade dos alimentos congelados
✔ Segurança de alimentos no comércio: aspectos de segurança no atacado e varejo de alimentos congelados
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1
Congelamento de AlimentosConceitos e importância do congelamento para preservar a qualidade.
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2
Como Congelar os Alimentos Corretamente
Técnicas e dicas para congelar alimentos de forma segura.
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3
Como Congelar Frutas
Métodos para preservar o sabor e a textura das frutas.
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4
Congelamento de Hortaliças
Técnicas para garantir a qualidade das hortaliças congeladas.
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5
Resfriamento de Congelamento de Alimentos
Diferenças entre resfriamento e congelamento.
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6
Congelar Alimentos Crus e Cozidos
Como congelar alimentos em diferentes estados de preparo.
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7
Resumão Geral sobre Congelamento de Alimentos
Resumo dos principais pontos sobre congelamento.
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8
Práticas em Tecnologia de Alimentos
Técnicas e tecnologias aplicadas ao congelamento.
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9
Higiene e Conservação de Alimentos
Práticas recomendadas para garantir a segurança alimentar.
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10
Comércio de Alimentos Congelados
Conceitos e práticas para atuar no setor de alimentos congelados.
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11
Guia de Determinação de Prazo de Validade de Alimentos
Como determinar a validade dos alimentos congelados.
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12
Segurança de Alimentos no Comércio: Atacado e Varejo
Aspectos de segurança alimentar no comércio.
Total de depoimentos: 53421
ravenaPriscila Schelck Rodrigues VERÔNICA MARQUES CHAGASBru PivaVERÔNICA MARQUES CHAGASALESSANDRO WILLIAN NOGUEIRAwellington felipe gomes de mourajailton faustino da silvakall william de oliveira nunesjackeline gomes barbosa soaresAo concluir um curso na Ensino Nacional, você recebe um certificado de qualificação que é válido em todo o território nacional. Nosso certificado é emitido de acordo com a legislação vigente (Lei nº 9.394/96 e Decreto nº 5.154/04), garantindo a comprovação dos seus estudos.
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- Base Legal: Decreto nº 5.154, Art. 1° e 3°.
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- Conteúdo do Certificado:
- Nome do curso, seu nome completo, tipo de curso, aproveitamento final, carga horária e data de conclusão.
- Verso: Programação do curso.
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