Curso de Congelamento de Alimentos

 
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625 alunos
O curso Congelamento de Alimentos apresenta os fundamentos do congelamento e a melhor forma de preservar a qualidade dos alimentos ... Mostrar mais
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Este curso Congelamento de Alimentos ensina as técnicas adequadas para congelar alimentos, mantendo suas propriedades e sabor. Os participantes aprenderão a congelar frutas, hortaliças e alimentos crus e cozidos, além de entender as práticas recomendadas para a higiene e conservação.

O curso inclui um guia de determinação de prazo de validade de alimentos e aborda aspectos da segurança alimentar no comércio de congelados, sendo ideal para quem deseja atuar no setor alimentício ou melhorar suas práticas em casa.

O que você vai aprender neste curso:

✔ Congelamento de alimentos: técnicas adequadas para preservar alimentos crus e cozidos

✔ Como congelar os alimentos corretamente: práticas para garantir a qualidade e segurança

✔ Congelamento de frutas e hortaliças: dicas para preservar o sabor e os nutrientes

✔ Resfriamento e congelamento: diferença entre técnicas de resfriamento e congelamento

✔ Higiene e conservação de alimentos: práticas para garantir alimentos seguros e de boa qualidade

✔ Comércio de alimentos congelados: conceitos e práticas para atuar no comércio de congelados

✔ Guia de determinação de prazo de validade de alimentos: como definir a validade dos alimentos congelados

✔ Segurança de alimentos no comércio: aspectos de segurança no atacado e varejo de alimentos congelados

 Depoimentos

Total de depoimentos: 48

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Ao concluir um curso na Ensino Nacional, você recebe um certificado de qualificação que é válido em todo o território nacional. Nosso certificado é emitido de acordo com a legislação vigente (Lei nº 9.394/96 e Decreto nº 5.154/04), garantindo a comprovação dos seus estudos.

Somos associados à ABED (Associação Brasileira de Educação a Distância), garantindo que nossa metodologia esteja alinhada com os melhores padrões de ensino a distância.



Informações sobre o certificado:
  • Base Legal: Decreto nº 5.154, Art. 1° e 3°.
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