Curso de Chocolate Passo a Passo
- Descrição
- Currículo
- Depoimentos
- Certificado
Destinado tanto a iniciantes quanto a confeiteiros experientes, este curso explora a história do chocolate e oferece instruções detalhadas para a criação de diversas receitas, incluindo bombons e trufas, além de ensinar técnicas essenciais como temperagem e moldagem.
A criatividade é incentivada com variações de ovos de Páscoa, como os sabores de pina colada e marzipan, além de dicas para decoração sofisticada. Ao final, os alunos estarão capacitados a criar produtos de alta qualidade para eventos especiais, como a Páscoa.
O que você vai aprender neste curso:
✔ A história e origem do chocolate.
✔ Técnicas de temperagem e pré-cristalização para chocolates.
✔ Como fazer ovos de chocolate para Páscoa com diferentes recheios e coberturas.
✔ Criação de bombons e trufas, desde a moldagem até a decoração.
✔ Variações criativas de receitas de ovos de Páscoa, como banana, pina colada e marzipan.
✔ Como rechear e decorar bombons de chocolate.
✔ Técnicas para fazer trufas de chocolate, usando formas de gelo.
✔ Dicas sobre a elaboração de trufas caseiras com qualidade profissional.
✔ Métodos para a moldagem de bombons recheados.
✔ A terapia do chocolate e seus benefícios criativos e emocionais.
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1
A História do ChocolateUm olhar sobre a origem e evolução do chocolate ao longo do tempo.
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2
Chocolate e Criatividade
Como inovar e explorar o potencial criativo na confecção de chocolates.
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3
Temperagem e Pré-Cristalização
Técnicas fundamentais para a criação de chocolates com acabamento perfeito.
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4
Orientações para Fazer Chocolate Caseiro para a Páscoa
Dicas e truques para fazer chocolates temáticos para a Páscoa.
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5
Como Fazer Ovos de Chocolate
Passo a passo para criar ovos de Páscoa.
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6
Coberturas e Recheios
Variações de recheios e coberturas para personalizar os chocolates.
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7
Receitas e Modo de Fazer Chocolate
Ovo de Páscoa de Banana
Ovo de Páscoa Pina Colada
Ovo Marzipan de Ninho
Ovo de Chocolate Castanho e Fudge Amargo
Bombons de Morango e Coco
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8
Trufas em Formas de Gelo:
Técnica diferenciada para moldar trufas com formas de gelo.
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9
Trufas Passo a Passo
Instruções detalhadas para fazer trufas de chocolate.
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10
Decoração de Bombons
Dicas para decorar e apresentar bombons de forma atraente.
Total de depoimentos: 53421
willian gomes da silva FABIANA DE JESUS JORGEPaula Fernanda DiasLuiz Sinvaldo ParaísoMaria rozivania jales de andradeAlexandre CebrianJane Copertino GuedesJunior Pereiramaira antunes dias fernandesmatheus frederico fagundes gonzalesAo concluir um curso na Ensino Nacional, você recebe um certificado de qualificação que é válido em todo o território nacional. Nosso certificado é emitido de acordo com a legislação vigente (Lei nº 9.394/96 e Decreto nº 5.154/04), garantindo a comprovação dos seus estudos.
Somos associados à ABED (Associação Brasileira de Educação a Distância), garantindo que nossa metodologia esteja alinhada com os melhores padrões de ensino a distância.
Informações sobre o certificado:
- Base Legal: Decreto nº 5.154, Art. 1° e 3°.
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- Certificados Digitais e Impressos:
- Conteúdo do Certificado:
- Nome do curso, seu nome completo, tipo de curso, aproveitamento final, carga horária e data de conclusão.
- Verso: Programação do curso.
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